El passat, 3 de juliol, va tenir lloc a l’Espai del Peix, la 1 era edició del taller : “Com millorar la comercialització de la Marca de Garantia Gamba de Palamós” a càrrec de Cristina Mañas de la Confraria de Pescadors de Palamós, Elsa Lloret de l’Institut d’Investigació i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) i Marca Casas de l’empresa de certificació Nutrilab adreçat al personal de restauració i hostaleria de les empreses que formen part de la Marca de Garantia Gamba de Palamós.

La sessió formativa va consistir en oferir informació sobre el Pla de Gestió, la Marca, Bones pràctiques de qualitat i higiene, així com compartir formes de treballar i eines que permeten una millor venta, manipulació i presentació de la gamba a clients/es.

Hi van assistir 11 persones.